Для вакуумной упаковки рыбы HENKOVAC предлагает весь спектр моделей вакуум- упаковочных машин – от небольших настольных моделей серии Т до производительных напольных двухкамерных моделей серии D. Модели серии D имеют стол из нержавеющей стали, чрезвычайно удобный для мойки, а высокая степень влагозащищенностью позволяет мыть его под струёй воды, что значительно сокращает время обслуживания.

Пример вакуумной упаковки вяленой рыбы

Рыба около 45 см – рассматривайте модели серии M:  М1, М2 , или серии D: D1, D3 с длиной камеры 500 мм

Для упаковки пласта более крупной рыбы – модели T5 или M3 с длиной камеры 900 мм

Для достижения максимальной производительности используют модель  D4

Характеристика моделей серии D:D1-D4

• Бесшовный стол из нержавеющей стали
• Детали, затрудняющие мойку, легко снимаются
• Повышенная степень влагозащищенности в соответствии со стандартами IP65 позволяет использовать при мойке струю воды с небольшим напором.

Вакуумный упаковщик для рыбы Henkovac D6

Для упаковки рыбы, в особенности сушеной и вяленой, как правило применяется функция мягкого обжима – Soft Air, которая исключает развакуумацию пакетов: она снижает резкий перепад давления, чем уменьшает возможность прокола пакетов. Этой функцией оснащаются  все машины производства Хенковак: серия Т, серия М1-М3, М4-М6, М7-М8 и серия D.

Пример упаковки красной рыбы на вакуумном упаковщике Henkovac