Упаковка пасты Фреска

Для упаковки пасты фреска используют следующие виды оборудования:

Паста – это основа итальянской кухни.

Сегодня очень популярны не сухие макароны, которые одинаковые на вкус, какого производителя ни возьми, а паста фреска.

Паста фреска или «свежие макароны» - это макаронные изделия, которые готовятся по классической итальянской технологии, но не сушатся, т.е. остаются свежими. Свежая паста отличается от сухой тем, что не проходит термическую обработку в сушильном оборудовании с целью увеличения сроков хранения, оставаясь свежей, паста сохраняет все вкусовые качества исходного продукта.

Свежесть пасты сохраняется непродолжительное время.

Продлить сроки годности с 2-5 дней до 30 дней помогут наши упаковочные решения.

Для небольших, домашних производств идеально подойдут ручные и полуавтоматические запайщики лотков TPS Mini и TPS XL.

Использование данных запайщиков и специальных газов позволит продлить свежеть пасты до 30 дней даже с использованием свежего яйца.

Мы предлагаем комплексный подход в упаковке пасты: подбор правильной модели, рекомендации по использованию упаковочных материалов (контейнеров под запайку и упаковочных пленок), рекомендации по использованию газовых смесей, продлевающих сроки годности.

На фото процесс упаковки пасты фреска на запайщике лотков Henkovac TPS
(фото можно увеличить по клику)